Pour Your Heart Into It

1. Đam mê và sự chân thật là nền tảng để xây dựng thương hiệu vĩ đại

Những thương hiệu lớn luôn đại diện cho điều gì đó lớn lao hơn chính họ.

Thành công của Starbucks bắt nguồn từ đam mê. Tầm nhìn của Howard Schultz dành cho Starbucks được xây dựng trên tình yêu chân thành với cà phê và trải nghiệm quán cà phê kiểu Ý. Sự chân thật này đã chạm đến trái tim khách hàng và nhân viên, tạo nên một kết nối cảm xúc sâu sắc với thương hiệu.

Chất lượng và sự chính trực là điều không thể thỏa hiệp. Ngay cả trong những cuộc khủng hoảng tài chính, Starbucks vẫn kiên quyết không giảm chất lượng cà phê. Cam kết vững chắc này đã xây dựng niềm tin và lòng trung thành từ khách hàng, giúp Starbucks nổi bật giữa các đối thủ.

Xây dựng thương hiệu không chỉ là marketing. Starbucks chủ yếu phát triển thương hiệu qua truyền miệng và trải nghiệm khách hàng, thay vì quảng cáo truyền thống. Chiến lược tăng trưởng tự nhiên này đảm bảo giá trị của thương hiệu thấm sâu vào mọi khía cạnh của doanh nghiệp.

2. Đầu tư vào con người để tạo dựng văn hóa công ty vững mạnh

Con người không phải là một khoản mục chi tiêu.

Nhân viên là đối tác. Starbucks gọi nhân viên của mình là “đối tác” và trao cho họ quyền mua cổ phiếu qua chương trình Bean Stock. Điều này tạo nên cảm giác sở hữu và đồng thuận lợi ích giữa nhân viên và sự thành công của công ty.

Phúc lợi quan trọng. Starbucks cung cấp các chế độ bảo hiểm sức khỏe toàn diện, ngay cả với nhân viên bán thời gian. Sự đầu tư này giúp giảm tỷ lệ nghỉ việc và nâng cao sự hài lòng trong công việc.

Đào tạo là then chốt. Công ty dành nhiều nguồn lực cho các chương trình đào tạo, giúp nhân viên hiểu biết sâu sắc về cà phê và phục vụ khách hàng xuất sắc. Cam kết phát triển nhân viên này tạo nên văn hóa học hỏi và cải tiến không ngừng.

3. Cân bằng tăng trưởng với duy trì chất lượng và giá trị cốt lõi

Bạn có thể phát triển lớn mạnh mà vẫn giữ được sự nhỏ bé.

Mở rộng nhanh cần kế hoạch kỹ lưỡng. Khi Starbucks phát triển, họ đối mặt với thách thức duy trì sự đồng nhất giữa các cửa hàng trong khi thích nghi với thị trường địa phương. Công ty xây dựng quy trình chuẩn hóa và thiết kế đồng bộ để đảm bảo chất lượng, đồng thời cho phép một số điều chỉnh phù hợp.

Giữ gìn giá trị cốt lõi. Dù tăng trưởng nhanh, Starbucks vẫn nỗ lực duy trì giá trị và văn hóa ban đầu. Điều này được thực hiện qua việc truyền thông thường xuyên về sứ mệnh và nguyên tắc công ty đến toàn bộ nhân viên.

Quản lý kỳ vọng. Schultz phải cân bằng giữa yêu cầu tăng trưởng nhanh của cổ đông và việc giữ vững chất lượng cùng giá trị công ty. Điều này thường đòi hỏi những quyết định khó khăn ưu tiên sự bền vững lâu dài hơn lợi ích trước mắt.

4. Dám mạo hiểm có tính toán để đổi mới và dẫn đầu

Muốn xây dựng doanh nghiệp vĩ đại, bạn phải dám mơ những giấc mơ lớn.

Đổi mới là chìa khóa tăng trưởng. Starbucks không ngừng tìm kiếm cách mở rộng sản phẩm và tiếp cận khách hàng mới. Họ phát triển các sản phẩm mới như Frappuccino và thâm nhập thị trường siêu thị.

Rủi ro có tính toán mang lại thành quả. Quyết định hợp tác với United Airlines để phục vụ cà phê Starbucks trên các chuyến bay là một bước đi mạo hiểm nhưng thành công. Nó giúp thương hiệu tiếp cận hàng triệu khách hàng mới và thể hiện cam kết chất lượng trong môi trường khó khăn.

Học hỏi từ thất bại. Không phải đổi mới nào cũng thành công, nhưng Starbucks dùng những trải nghiệm đó để rút kinh nghiệm và cải tiến. Ví dụ, thất bại ban đầu của Mazagran đã dẫn đến sự ra đời của Frappuccino đóng chai rất thành công.

5. Tạo trải nghiệm khách hàng độc đáo để khác biệt hóa thương hiệu

Chúng tôi không chỉ kinh doanh cà phê phục vụ con người, mà là kinh doanh con người phục vụ cà phê.

Khái niệm “Nơi thứ ba”. Starbucks muốn tạo ra một không gian thân thiện giữa nhà và nơi làm việc, nơi mọi người có thể thư giãn, giao lưu hoặc làm việc. Vị trí độc đáo này giúp Starbucks khác biệt so với các quán cà phê truyền thống và chuỗi thức ăn nhanh.

Cá nhân hóa trải nghiệm. Barista được đào tạo để nhớ sở thích khách hàng và pha chế đồ uống theo cách riêng biệt. Sự chú ý đến chi tiết này giúp xây dựng lòng trung thành và tạo cảm giác cộng đồng quanh thương hiệu.

Chú trọng thẩm mỹ. Mọi khía cạnh trải nghiệm tại Starbucks, từ thiết kế cửa hàng đến bao bì, đều được chăm chút kỹ lưỡng để tạo nên hình ảnh thương hiệu hài hòa và hấp dẫn. Điều này củng cố vị thế sản phẩm và trải nghiệm cao cấp.

6. Học hỏi từ thất bại và dùng nó để hoàn thiện

Đôi khi thua lỗ lại là điều tốt cho sức khỏe.

Đối mặt thách thức một cách trực diện. Khi giá cà phê tăng vọt năm 1994, Starbucks không vội tăng giá mà tìm cách nâng cao hiệu quả và cắt giảm chi phí ở những khía cạnh khác. Cách tiếp cận này giúp duy trì niềm tin và sự trung thành của khách hàng.

Biến khủng hoảng thành cơ hội. Cuộc khủng hoảng giá cà phê buộc Starbucks phải chuyên nghiệp hơn trong vận hành, từ đó trở nên mạnh mẽ và kiên cường hơn.

Giữ sự minh bạch. Trong những thời điểm khó khăn, Schultz nhấn mạnh việc giao tiếp cởi mở với nhân viên và khách hàng. Sự trung thực này giúp duy trì niềm tin và sự ủng hộ trong giai đoạn thử thách.

7. Thích nghi với thay đổi nhưng vẫn giữ vững sứ mệnh cốt lõi

Nhiệm vụ căn bản là đạt được sự nhỏ bé trong một tổ chức lớn.

Phát triển mô hình kinh doanh. Khi Starbucks mở rộng, họ không chỉ dừng lại ở mô hình quán cà phê mà còn phát triển sản phẩm bán trong siêu thị, đồ uống sẵn dùng và mở rộng quốc tế. Những thay đổi này được thực hiện trong khi vẫn giữ trọng tâm vào cà phê chất lượng.

Đón nhận công nghệ. Starbucks đầu tư vào công nghệ để cải thiện vận hành và nâng cao trải nghiệm khách hàng, như phát triển ứng dụng di động để đặt hàng và thanh toán.

Giữ gìn giá trị cốt lõi. Trong suốt quá trình phát triển, Starbucks vẫn kiên định với sứ mệnh truyền cảm hứng và nuôi dưỡng tinh thần con người. Sự nhất quán này giúp thương hiệu giữ được sự chân thật dù có thay đổi.

8. Xây dựng quan hệ đối tác mạnh để mở rộng tầm ảnh hưởng

Bạn là công ty mà bạn hợp tác cùng.

Liên minh chiến lược. Các đối tác như Pepsi và United Airlines giúp Starbucks tiếp cận khách hàng mới và mở rộng thị trường. Những hợp tác này được lựa chọn kỹ càng để phù hợp với giá trị và tiêu chuẩn chất lượng của Starbucks.

Quan hệ với nhà cung cấp. Starbucks xây dựng mối quan hệ bền chặt với người trồng cà phê và nhà cung cấp, đảm bảo nguồn nguyên liệu chất lượng ổn định đồng thời hỗ trợ nông nghiệp bền vững.

Gắn kết cộng đồng. Hợp tác với các tổ chức và quỹ từ thiện địa phương giúp Starbucks hòa nhập vào cộng đồng mới và thể hiện cam kết trách nhiệm xã hội.

9. Đón nhận trách nhiệm xã hội như một phần của mô hình kinh doanh

Trách nhiệm với nhân viên, cộng đồng, cổ đông và lợi ích chung đòi hỏi sự cân bằng tinh tế giữa nhiều lợi ích cạnh tranh.

Sáng kiến bảo vệ môi trường. Starbucks triển khai nhiều chương trình giảm thiểu rác thải và nâng cao tính bền vững, như phát triển cốc thân thiện môi trường và khuyến khích sử dụng cốc tái sử dụng.

Nguồn cung ứng có đạo đức. Công ty xây dựng khung pháp lý cho việc thu mua cà phê có đạo đức, cải thiện điều kiện cho người nông dân và hỗ trợ nông nghiệp bền vững.

Đầu tư vào cộng đồng. Starbucks thường xuyên đóng góp cho các hoạt động xã hội trong và ngoài nước, bao gồm hợp tác với tổ chức CARE để hỗ trợ cộng đồng trồng cà phê.

10. Thiết kế và thẩm mỹ đóng vai trò then chốt trong nhận diện thương hiệu

Tại Starbucks, chúng tôi đặt thiết kế ở tiêu chuẩn cao như chính chất lượng cà phê.

Thiết kế cửa hàng nhất quán nhưng độc đáo. Starbucks phát triển chiến lược thiết kế cho phép đồng bộ giữa các cửa hàng trong khi vẫn thích nghi với môi trường địa phương. Cách làm này giúp duy trì nhận diện thương hiệu mà không tạo cảm giác nhàm chán.

Bao bì mang tính biểu tượng. Công ty đầu tư vào thiết kế bao bì đặc trưng, như các con dấu riêng biệt cho từng loại cà phê, góp phần củng cố hình ảnh cao cấp của thương hiệu.

Thẩm mỹ không ngừng đổi mới. Starbucks thường xuyên cập nhật nhận diện hình ảnh để giữ sự tươi mới và phù hợp, đồng thời giữ lại những yếu tố cốt lõi mà khách hàng nhận biết và gắn bó với thương hiệu.

Cập nhật lần cuối: January 22, 2025