باري إستابروك
باري إيستابروك هو صحفي وكاتب متخصص في مجال الغذاء، يُعرف بأعماله الاستقصائية التي تتناول ممارسات الزراعة وقضايا صناعة الغذاء.
حائز على جائزة جيمس بيرد ثلاث مرات، نال إيستابروك شهرة واسعة من خلال عمله كمحرر مساهم في مجلة جورميه.
تتناول كتبه، مثل "توماتولاند" و"حكايات الخنازير"، تعقيدات إنتاج الغذاء الحديث وتأثيره على العمال والمستهلكين والبيئة.
يتميز أسلوبه الكتابي بالجمع بين البحث الدقيق والسرد الجذاب، مما يجعل المواضيع المعقدة سهلة الفهم لجمهور واسع.
ويواصل إيستابروك استكشاف قضايا الغذاء عبر مدونته politicsoftheplate.com، ويقيم في ولاية فيرمونت حيث يستلهم على الأرجح من المشهد الزراعي المحلي.
