Алис Уотърс
Алис Уотърс е пионер в кулинарията, собственик на ресторант и активист за храни.
Тя основава легендарния ресторант Chez Panisse в Бъркли, Калифорния, и вече повече от четиридесет години е в авангарда на движението за органична и местно произведена храна.
Уотърс е известна и с образователните си инициативи, включително проекта „Ядливото училище“.
Нейните многобройни награди включват приемането й в френския орден на Почетния легион и получаването на Националния медал за хуманитарни науки от президента Обама.
Уотърс е автор на множество бестселъри с готварски книги, което утвърдило статута й на кулинарна икона и защитник на устойчивото хранене.
