Michael Pollan
Michael Pollan je významný americký autor, novinář a aktivista, známý svou prací v oblasti jídla, zemědělství a životního prostředí.
Jako profesor žurnalistiky na UC Berkeley a ředitel Knightova programu pro vědu a environmentální žurnalistiku přináší Pollan akademickou důkladnost do svého populárního psaní.
Jeho knihy, včetně "Dilema všežravce," výrazně ovlivnily veřejnou diskusi o potravinových systémech a výživě.
Pollanova práce překonává propast mezi vědeckým výzkumem a veřejným porozuměním, což činí složitá témata přístupná širokému publiku.
Knihy autora Michael Pollan
Dilema všežravce
Přírodní historie čtyř jídel
Jídlo
Věda
Zdraví
In Defense of Food
An Eater's Manifesto
Jídlo
Zdraví
Věda
How to Change Your Mind
What the New Science of Psychedelics Teaches Us About Consciousness, Dying, Addiction, Depression, and Transcendence
Věda
Psychologie
Zdraví
Food Rules
An Eater's Manual
Jídlo
Zdraví
Výživa
This Is Your Mind on Plants
Věda
Psychologie
Příroda
Cooked
A Natural History of Transformation
Jídlo
Vaření
Věda
