Dr. Jason Fung ist ein kanadischer Nephrologe, der sich auf Nierenerkrankungen, Diabetes und Fettleibigkeit spezialisiert hat.
Er erlangte Bekanntheit durch seine Arbeit über intermittierendes Fasten und kohlenhydratarme Diäten als Behandlungsmethoden für Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit.
Dr. Jason Fung ist Autor mehrerer Bestseller-Gesundheitsbücher, darunter "The Obesity Code" und "The Complete Guide to Fasting".
Er ist Mitbegründer des Intensive Dietary Management-Programms und ein führender Experte für therapeutisches Fasten zur Gewichtsreduktion und Umkehrung von Typ-2-Diabetes.
Fung tritt regelmäßig in den Medien auf, um über Ernährung und Gesundheit zu sprechen, und ist online durch seinen Blog und seine Social-Media-Kanäle aktiv, wo er weiterhin für seinen Ansatz zur Behandlung von Stoffwechselstörungen wirbt.
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