Michael Pollan
Michael Pollan ist ein prominenter amerikanischer Autor, Journalist und Aktivist, der für seine Arbeit in den Bereichen Ernährung, Landwirtschaft und Umwelt bekannt ist.
Als Professor für Journalismus an der UC Berkeley und Direktor des Knight Program in Science and Environmental Journalism bringt Pollan akademische Strenge in seine populären Schriften ein.
Seine Bücher, darunter "Das Omnivore-Dilemma", haben die öffentliche Diskussion über Ernährungssysteme und Ernährung maßgeblich beeinflusst.
Pollans Arbeit überbrückt die Kluft zwischen wissenschaftlicher Forschung und öffentlichem Verständnis und macht komplexe Themen für ein breites Publikum zugänglich.
Bücher von Michael Pollan
Das Omnivoren-Dilemma
Wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde
Essen
Wissenschaft
Gesundheit
Lebens-Mittel
Eine Verteidigung gegen die industrielle Nahrung und den Diätenwahn
Essen
Gesundheit
Wissenschaft
Verändere dein Bewusstsein
Was uns die neue Psychedelik-Forschung über Sucht, Depression, Todesfurcht und Transzendenz lehrt
Wissenschaft
Psychologie
Gesundheit
Lebens-Mittel
Eine Verteidigung gegen die industrielle Nahrung und den Diätenwahn
Essen
Gesundheit
Ernährung
Kaffee Mohn Kaktus: Eine Kulturgeschichte psychoaktiver Pflanzen
Wissenschaft
Psychologie
Natur
Kochen
Eine Naturgeschichte der Transformation
Essen
Kochen
Wissenschaft
