کاتلین دمیزنز
کاتلین دِسمِیسانز، دکترای تخصصی، نویسندهی کتاب کاتلین دِسمِیسانز دکترا است.
کار او بر روی حساسیت به شکر و تأثیر آن بر خلق و خو، رفتار و اعتیاد متمرکز است.
دِسمِیسانز نظریههای خود را در حین کار با افرادی که در حال بهبودی از اعتیاد به الکل بودند و همچنین از طریق تجربیات شخصیاش با اعتیاد به غذا توسعه داد.
او دارای دکترا در تغذیه اعتیادی است و چندین کتاب در این زمینه نوشته است.
دِسمِیسانز به خاطر برنامهی هفت مرحلهایاش برای غلبه بر اعتیاد به شکر شناخته شده است که بر روی وعدههای غذایی متعادل، مصرف پروتئین و کاهش تدریجی شکر تأکید دارد.
رویکرد او ترکیبی از علم تغذیه و اصول بهبودی از اعتیاد است که هدف آن کمک به افراد برای دستیابی به ثبات خلق و خو و سلامت کلی از طریق تغییرات غذایی میباشد.
