پل شاپیرو
پل شاپیرو یک حامی حقوق حیوانات و تولید غذای پایدار است.
او در طول دوران حرفهای خود در سازمانها و ابتکارات مختلف حفاظت از حیوانات فعالیت داشته است.
شاپیرو به خاطر تلاشهایش در ترویج جایگزینهایی برای کشاورزی سنتی حیوانات، از جمله فناوریهای گوشت گیاهی و کشتشده، شناخته شده است.
او در این زمینهها به طور گستردهای نوشته و در رسانههای مختلف به نمایش درآمده است.
کتاب شاپیرو با عنوان "گوشت پاک" به عنوان یک مشارکت مهم در بحث کشاورزی سلولی و تأثیرات بالقوه آن بر آینده تولید غذا محسوب میشود.
هدف کار او پرداختن به نگرانیهای زیستمحیطی، اخلاقی و بهداشتی مرتبط با روشهای تولید گوشت سنتی است.
