Carlo M. Cipolla était un historien de l'économie italien, né en 1922 à Pavie, en Italie.
C'est lors de ses études à l'université de Pavie qu'il se découvre une passion pour l'histoire économique.
La carrière universitaire de Cipolla s'est partagée entre l'Italie et les États-Unis, notamment à travers des postes de professeur à l'université de Californie à Berkeley et au sein de diverses institutions italiennes.
Il commence à enseigner l'histoire économique dès l'âge de 27 ans à Catane.
Le parcours international de Cipolla comprend des études à la Sorbonne et à la London School of Economics, ainsi qu'une bourse Fulbright aux États-Unis.
Ses travaux en histoire économique lui ont valu une large reconnaissance et l'obtention d'une chaire de professeur titulaire à Berkeley en 1959.
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