John Robbins
John Robbins est un auteur américain reconnu pour ses travaux sur la nutrition, l’écologie et les droits des animaux.
Issu de la famille fondatrice de la célèbre chaîne de glaces Baskin-Robbins, il a choisi de suivre une voie différente, en se consacrant à la promotion des régimes à base de plantes et d’un mode de vie durable.
Robbins s’est fait connaître grâce à son ouvrage de 1987, Diet for a New America, qui établit des liens entre alimentation, santé, bien-être animal et environnement.
Il a également publié plusieurs autres livres influents, tels que The Food Revolution et Healthy at 100.
Défenseur de l’alimentation biologique, il dénonce l’élevage industriel et met en avant des considérations éthiques et écologiques dans les choix alimentaires.
Son travail a été mis en lumière dans des documentaires et a profondément marqué les débats autour de l’alimentation, de la santé et du développement durable.
Livres de John Robbins
