Michael Pollan
Michael Pollan adalah seorang penulis, jurnalis, dan aktivis terkemuka asal Amerika yang dikenal karena karyanya di bidang makanan, pertanian, dan lingkungan.
Sebagai profesor jurnalisme di UC Berkeley dan direktur Program Knight dalam Jurnalisme Sains dan Lingkungan, Pollan menghadirkan ketelitian akademis dalam tulisan-tulisan populernya.
Buku-bukunya, termasuk "The Omnivore's Dilemma," telah memberikan pengaruh yang signifikan terhadap diskursus publik mengenai sistem pangan dan nutrisi.
Karya Pollan menjembatani kesenjangan antara penelitian ilmiah dan pemahaman publik, menjadikan topik-topik kompleks dapat diakses oleh khalayak yang lebih luas.
Buku oleh Michael Pollan
Dilema Omnivora
Sejarah Alami Empat Kali Makan
Makanan
Sains
Kesehatan
In Defense of Food
An Eater's Manifesto
Makanan
Kesehatan
Sains
How to Change Your Mind
What the New Science of Psychedelics Teaches Us About Consciousness, Dying, Addiction, Depression, and Transcendence
Sains
Psikologi
Kesehatan
Food Rules
An Eater's Manual
Makanan
Kesehatan
Nutrisi
This Is Your Mind on Plants
Sains
Psikologi
Alam
Cooked
A Natural History of Transformation
Makanan
Memasak
Sains
