Robert H. Lustig
Robert H. Lustig, M.D. è un rinomato endocrinologo pediatrico specializzato nell'obesità infantile e negli effetti dello zucchero sulla salute.
Con oltre 16 anni di esperienza, ha studiato approfonditamente l'impatto dello zucchero sul sistema nervoso centrale, sul metabolismo e sulle malattie.
Lustig è direttore del programma di valutazione del peso per la salute di adolescenti e bambini presso l'UCSF Benioff Children's Hospital ed è membro del Centro UCSF per la valutazione, lo studio e il trattamento dell'obesità.
La sua competenza si estende anche al Gruppo di lavoro sull'obesità della Endocrine Society, consolidando la sua posizione come autorità di riferimento nel campo dell'endocrinologia pediatrica e della ricerca sull'obesità.
Libri di Robert H. Lustig
Metabolical
The Lure and the Lies of Processed Food, Nutrition, and Modern Medicine
Salute
Nutrizione
Cibo
Fat Chance
Beating the Odds Against Sugar, Processed Food, Obesity, and Disease
Salute
Cibo
Nutrizione
The Hacking of the American Mind
The Science Behind the Corporate Takeover of Our Bodies and Brains
Salute
Psicologia
Scienza
Sugar Has 56 Names
A Shopper's Guide
Salute
Nutrizione
Libri di Cucina
