ムナフ・カパディアは、インドの起業家であり、ボーリ料理を専門とする飲食スタートアップ「ザ・ボーリ・キッチン（TBK）」の創設者として知られている。NMIMSでMBAを取得した後、カパディアはWrigley IndiaとGoogleで働いていたが、TBKに専念するために退職した。彼は母親のナフィサ・カパディアと共にビジネスを始め、ボーリ料理と文化を紹介するホームダイニング体験を提供した。カパディアの革新的なマーケティングとビジネス戦略により、TBKは急速に成長し、著名人の顧客やメディアの注目を集めた。彼の起業家としての旅は、Forbes Indiaの30 Under 30リストに選ばれ、リアリティTVショーでの勝利をもたらした。カパディアの著書は、成功した飲食ブランドを築く過程で得た経験と洞察を共有している。.
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