ニール・D・バーナード
本書は学術研究論文ではなく、実践マニュアルである。著述はすべて科学的に裏付けられ、過去の最高のアイデアと科学者たちによる説得力のある発見を統合したものだ。参考にしている分野は、生物学、神経科学、哲学、心理学などだ。特に重要なアイデアを見いだし、すぐ実行できる形で結びつけることで役に立つ構成になっている。
ニール・バーナード医学博士、FACCは、ジョージ・ワシントン大学の医学の非常勤教授であり、責任ある医療のための医師委員会の会長である。彼は、健康に対する食事の影響に関する数多くの研究を主導しており、特に2型糖尿病に対する食事療法の介入に関する画期的なNIH（米国国立衛生研究所）資金提供の研究を行った。バーナード博士は、100以上の科学論文と20冊の書籍を著し、臨床医のための栄養ガイドの編集長も務めている。彼の仕事は、予防医学と栄養を医療に取り入れることを提唱し、食事ガイドラインや医療実践に影響を与えてきた。彼はワシントンD.C.にバーナード医療センターを設立し、医学と栄養に対する貢献が認められ、アメリカ心臓病学会のフェローに選ばれた。.
著書： ニール・D・バーナード
ニール・バーナード博士の糖尿病を逆転させるプログラム：薬を使わずに糖尿病を逆転させる科学的に証明されたシステム
健康
栄養
ヴィーガン
Your Body in Balance
The New Science of Food, Hormones, and Health
健康
栄養
ヴィーガン
21-Day Weight Loss Kickstart
Boost Metabolism, Lower Cholesterol, and Dramatically Improve Your Health
健康
ヴィーガン
栄養
Breaking the Food Seduction
The Hidden Reasons Behind Food Cravings---And 7 Steps to End Them Naturally
健康
フード
栄養
