つの重要なポイント
1. アグロエコロジー：工業型農業に代わる持続可能な選択肢
「アグロエコロジーは暴力的な知識パラダイムではなく、世界を養う。」
パラダイムシフトが必要。 戦時技術と還元主義的思考に根ざした工業型農業は、持続可能な形で世界を養うことに失敗している。化学肥料、単一栽培、資源の搾取に依存し、環境破壊と社会的不正義を引き起こしている。
アグロエコロジーが解決策。 この代替アプローチは自然のプロセスと協力し、以下を強調する：
- 生物多様性と生態系のバランス
- 土壌の健康と自然の害虫駆除
- 地元の知識と農家の革新
- 資源の持続可能な利用
アグロエコロジーは1エーカーあたりの食料生産量を増やし、資源を保全し、農村の生計を支える。人々と地球の両方を養う包括的な食料生産アプローチを提供する。
2. 生きた土壌：食料安全保障と生態系の健康の基盤
「土壌、植物、動物、人間の健康は一つの大きなテーマである。」
土壌は生きている。 工業型農業は土壌を化学肥料の容器として扱う。しかし、実際には土壌は無数の生物が存在する複雑な生きたシステムであり、肥沃度を維持している。
土壌の健康の重要性：
- 植物の成長と栄養を支える
- 水循環を調整し、浸食を防ぐ
- 炭素を隔離し、気候変動を緩和する
- 地上と地下の生物多様性を維持する
化学肥料と農薬は土壌生態系を乱し、劣化と肥沃度の喪失を引き起こす。堆肥化、輪作、最小耕作などの有機農業の実践は、長期的な食料安全保障と環境の持続可能性に不可欠である。
3. 生物多様性：害虫駆除と栄養の自然の答え
「生産性が低いという誤った前提の下で農業における多様性が破壊されてきた。」
単一栽培対多様性。 工業型農業は高収量を主張して広大な単一作物畑を推進する。しかし、このアプローチは：
- 害虫や病気に対する脆弱性を高める
- 食事の栄養多様性を減少させる
- 将来の食料安全保障に重要な遺伝資源を侵食する
農業の生物多様性の利点：
- 生態系のバランスを通じた自然の害虫と病気の制御
- 多様な食料源からの栄養改善
- 気候変動やその他のストレスに対する強靭性の向上
- 文化的な食料伝統と知識の保存
間作やアグロフォレストリーなどの多様な農業システムは、すべての出力を考慮すると、単一栽培よりも1エーカーあたりの総食料と栄養を多く生産することが多い。
4. 小規模農業：世界の飢餓に対する真の解決策
「小規模農場は、土壌、植物、動物に対するケアが行き届き、化学肥料ではなく生物多様性を強化するため、大規模な工業型単一栽培よりも多くの食料を生産する。」
工業効率の神話。 大規模で機械化された農業は、世界を養うために必要とされることが多い。しかし、これは小規模農場の真の生産性を無視している：
- 世界の食料の70%を農地の30%で生産
- 総出力を考慮すると1エーカーあたりの収量が高い
- 資源と労働の効率的な利用
小規模農業の利点：
- 地元の生態系とコミュニティとの密接なつながり
- 作物と生計の多様性の向上
- 資源と収入のより公平な分配
- 農村経済と文化の保存
公正な政策、市場へのアクセス、アグロエコロジーの訓練を通じて小規模農家を支援することは、世界の食料安全保障と農村の貧困解消に不可欠である。
5. 種子の自由：食料システムに対する企業の支配に挑戦
「種子の自由は、毒による絶滅の脅威なしに自由に受粉するミツバチの自由である。」
企業による種子の独占。 少数の企業が以下を通じて世界の種子供給の多くを支配している：
- 遺伝子組み換え生物（GMO）に対する特許
- 制限的な知的財産法
- 再生産がうまくいかないハイブリッド種子の普及
このシステムは以下を脅かす：
- 種子を保存し交換する農家の権利
- 食料安全保障に重要な農業の生物多様性
- 伝統的な知識と育種の実践
種子主権運動。 草の根の努力は以下を目指している：
- コミュニティ種子銀行の設立
- 種子を保存し育種する農家の権利の保護
- オープンソースの種子システムの推進
- 不公正な種子法と特許に挑戦
種子の多様性と農家の種子の自由を守ることは、持続可能な農業、食料安全保障、気候変動への強靭性に不可欠である。
6. ローカリゼーション：強靭で公正な食料経済の構築
「ローカリゼーションは食料を栄養として取り戻し、食料システムに対するコミュニティのコントロールを拡大し、食料民主主義と食料主権を促進する。」
グローバリゼーションの問題。 現在のグローバル化された食料システムは：
- 栄養と持続可能性よりも利益を優先
- 食料マイルと炭素排出量を増加
- 変動する国際市場に依存させる
- 消費者を食料生産から切り離す
地元の食料システムの利点：
- 新鮮で栄養価の高い食料
- 短い供給チェーンで農家に公正な価格
- 強力な地元経済と食文化
- より高い食料安全保障と主権
ローカリゼーションの戦略には以下が含まれる：
- ファーマーズマーケットとコミュニティ支援型農業
- 都市農業とコミュニティガーデン
- 学校への農場プログラム
- 地元の食料加工と流通ネットワーク
一部の国際的な食料貿易は続くが、地元の生産と消費を優先することで、より強靭で持続可能な食料システムが構築される。
7. 女性の知識：持続可能な農業と栄養の鍵
「女性は世界の生物多様性の専門家である。」
女性の中心的役割。 世界的に、女性はしばしば主要な：
- 食料生産者、特に小規模農業において
- 種子の保存者と育種者
- 家族のための食料の準備者
- 伝統的な農業と栄養の知識の保持者
しかし、その貢献は農業政策や研究でしばしば見過ごされるか過小評価される。
女性の知識の重要性：
- 作物の多様性と野生の食料源を保存
- 家族のためのバランスの取れた栄養を確保
- 地元の条件に適応した農業実践を維持
- 文化的な食料伝統を維持
農業における女性のエンパワーメントを通じて：
- 平等な土地権と資源へのアクセス
- 研究と政策における彼女たちの知識の認識
- 農業組織でのリーダーシップ役割
- 教育と訓練の機会
持続可能な食料システムと世界の食料安全保障を達成するために重要である。
8. 持続可能性への移行：生きた食料システムへの9つのステップ
「グローバリゼーションのパラダイムからローカリゼーションのパラダイムへの移行を緊急に設計する必要がある。」
変革への道。 食料システムを変革するためには：
- 企業の支配から本物の人々が本物の食料を育てることへのシフト
- 還元主義的アプローチよりもアグロエコロジー科学の受け入れ
- 種子を企業の財産ではなくコモンズとして扱う
- 化学肥料ではなく生物多様性を強化
- 社会的および生態学的コストを含む真の生産性の測定
- 商品よりも栄養価の高い食料を優先
- 小規模で地元の生産に焦点を当てる
- 真のコストと利益に基づく公正な価格の確保
- 競争ではなく協力を促進
この移行はすでに進行中であり：
- コミュニティ種子銀行と有機農業運動
- フェアトレードと直接販売のイニシアチブ
- 都市農業と学校の庭園プログラム
- アグロエコロジーと食料主権を支援する政策変更
自然の原則と協力し、利益よりも人々を優先することで、人類と地球の両方を養う食料システムを作り出すことができる。
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レビュー
本書「Who Really Feeds the World?」は、ヴァンダナ・シヴァによる産業農業への批判とアグロエコロジーの推進を紹介している。食糧システム、生物多様性、農業における女性の役割についての洞察に満ちた分析が称賛される一方で、多くの読者は本書が繰り返しが多いと感じた。シヴァは、小規模農家と伝統的な農業慣行が企業型農業ビジネスよりも持続可能で生産的であると主張している。彼女は遺伝子組み換え作物、化学農業、種子特許を批判し、有機農法と地域の食糧システムを推奨している。文体やデータの提示方法に関する懸念があるものの、本書は世界の食糧安全保障と持続可能性に関する議論に重要な貢献をしていると一般的に評価されている。