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Who Really Feeds the World? The Failures of Agribusiness and the Promise of Agroecology

Who Really Feeds the World? The Failures of Agribusiness and the Promise of Agroecology

저자 Vandana Shiva 2015 192 페이지
3.95
100+ 평점
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가지 주요 요점

1. 농생태학: 산업 농업의 지속 가능한 대안

"농생태학은 폭력적인 지식 패러다임이 아닌, 세상을 먹여 살립니다."

패러다임 전환이 필요합니다. 전쟁 기술과 환원주의적 사고에 뿌리를 둔 산업 농업은 지속 가능하게 세상을 먹여 살리는 데 실패했습니다. 화학적 투입물, 단일 재배, 자원 착취에 의존하여 생태 파괴와 사회적 불의를 초래합니다.

농생태학이 해결책입니다. 이 대안적 접근법은 자연의 과정을 활용하며 다음을 강조합니다:

  • 생물 다양성과 생태적 균형
  • 토양 건강과 자연 해충 방제
  • 지역 지식과 농부의 혁신
  • 자원의 지속 가능한 사용

농생태학은 에이커당 더 많은 식량을 생산하고 자원을 보존하며 농촌 생계를 지원합니다. 이는 사람과 지구를 모두 영양 공급하는 식량 생산의 전체론적 접근법을 제공합니다.

2. 살아있는 토양: 식량 안보와 생태 건강의 기초

"토양, 식물, 동물, 인간의 건강은 하나의 큰 주제입니다."

토양은 살아있습니다. 산업 농업은 토양을 화학적 투입물의 비활성 용기로 취급합니다. 실제로 토양은 비옥함을 창조하고 유지하는 수십억 개의 생명체가 가득한 복잡한 생명 시스템입니다.

토양 건강의 중요성:

  • 식물 성장과 영양 지원
  • 물 순환 조절 및 침식 방지
  • 탄소 격리 및 기후 변화 완화
  • 지상 및 지하 생물 다양성 유지

화학 비료와 살충제는 토양 생태계를 교란시켜 토양 황폐화와 비옥도 상실을 초래합니다. 퇴비화, 작물 순환, 최소 경작과 같은 유기농업 관행은 장기적인 식량 안보와 환경 지속 가능성을 위해 필수적입니다.

3. 생물 다양성: 해충 방제와 영양의 자연적 해답

"생산성이 낮다는 잘못된 가정 하에 농업에서 다양성이 파괴되었습니다."

단일 재배 vs. 다양성. 산업 농업은 더 높은 수확량을 주장하며 광대한 단일 작물 재배를 촉진합니다. 그러나 이 접근법은:

  • 해충과 질병에 대한 취약성 증가
  • 식단의 영양 다양성 감소
  • 미래 식량 안보에 중요한 유전자 자원 침식

농업 생물 다양성의 이점:

  • 생태적 균형을 통한 자연 해충 및 질병 방제
  • 다양한 식품원으로부터의 영양 개선
  • 기후 변화 및 기타 스트레스에 대한 더 큰 회복력
  • 문화적 식품 전통과 지식 보존

혼작 및 임업과 같은 생물다양성 농업 시스템은 모든 산출물을 고려할 때 단일 재배보다 에이커당 더 많은 총 식량과 영양을 생산하는 경우가 많습니다.

4. 소규모 농업: 세계 기아의 진정한 해결책

"소규모 농장은 외부 화학적 투입물보다 생물 다양성을 강화하고 토양, 식물, 동물에 더 많은 관심을 기울이기 때문에 대규모 산업 단일 재배보다 더 많은 식량을 생산합니다."

산업 효율성의 신화. 대규모 기계화 농업은 종종 세계를 먹여 살리는 데 필요하다고 주장됩니다. 그러나 이는 소규모 농장의 진정한 생산성을 무시합니다:

  • 세계 식량의 70%를 농업 토지의 30%에서 생산
  • 총 산출물을 고려할 때 에이커당 더 높은 수확량
  • 자원과 노동의 더 효율적인 사용

소규모 농업의 장점:

  • 지역 생태계 및 커뮤니티와의 더 가까운 연결
  • 더 큰 작물 및 생계 다양성
  • 자원 및 소득의 더 공평한 분배
  • 농촌 경제 및 문화 보존

공정한 정책, 시장 접근, 농생태학 교육을 통해 소규모 농부를 지원하는 것이 세계 식량 안보와 농촌 빈곤 문제를 해결하는 데 중요합니다.

5. 씨앗 자유: 식량 시스템에 대한 기업 통제에 도전

"씨앗 자유는 독성 물질로 인해 멸종 위기에 처한 벌들이 자유롭게 수분할 수 있는 자유입니다."

기업 씨앗 독점. 소수의 기업이 다음을 통해 세계 씨앗 공급의 대부분을 통제하고 있습니다:

  • 유전자 변형 생물체(GMO)에 대한 특허
  • 제한적인 지적 재산권 법률
  • 잘 번식하지 않는 잡종 씨앗의 홍보

이 시스템은 다음을 위협합니다:

  • 씨앗을 저장하고 교환할 농부의 권리
  • 식량 안보에 중요한 농업 생물 다양성
  • 전통적인 지식 및 육종 관행

씨앗 주권 운동. 풀뿌리 노력은 다음을 위해 일하고 있습니다:

  • 지역 사회 씨앗 은행 설립
  • 씨앗 저장 및 육종 권리 보호
  • 오픈 소스 씨앗 시스템 홍보
  • 부당한 씨앗 법률 및 특허에 도전

씨앗 다양성과 농부의 씨앗 자유를 보존하는 것은 지속 가능한 농업, 식량 안보, 기후 변화에 대한 회복력을 위해 필수적입니다.

6. 지역화: 회복력 있고 공정한 식량 경제 구축

"지역화는 식량을 영양 공급으로 되찾고, 식량 시스템에 대한 지역 사회의 통제를 확장하며, 식량 민주주의와 식량 주권을 촉진합니다."

세계화의 문제점. 현재의 세계화된 식량 시스템은:

  • 영양과 지속 가능성보다 이익을 우선시
  • 식량 마일리지와 탄소 배출 증가
  • 불안정한 국제 시장에 의존하게 만듦
  • 소비자를 식량 생산과 분리

지역 식량 시스템의 이점:

  • 더 신선하고 영양가 높은 식품
  • 더 짧은 공급망과 농부에게 더 공정한 가격
  • 더 강한 지역 경제 및 식품 문화
  • 더 큰 식량 안보 및 주권

지역화를 위한 전략에는 다음이 포함됩니다:

  • 농부 시장 및 지역 사회 지원 농업
  • 도시 농업 및 지역 사회 정원
  • 학교 급식 프로그램
  • 지역 식품 가공 및 유통 네트워크

일부 국제 식품 무역은 계속되겠지만, 지역 생산 및 소비를 우선시하는 것은 더 회복력 있고 지속 가능한 식량 시스템을 만듭니다.

7. 여성의 지식: 지속 가능한 농업과 영양의 열쇠

"여성은 세계의 생물 다양성 전문가입니다."

여성의 중심 역할. 전 세계적으로 여성은 종종 주요:

  • 식량 생산자, 특히 소규모 농업에서
  • 씨앗 저장자 및 식물 육종가
  • 가족을 위한 식품 준비자
  • 전통적인 농업 및 영양 지식 보유자

그러나 그들의 기여는 농업 정책 및 연구에서 자주 간과되거나 평가절하됩니다.

여성의 지식의 중요성:

  • 작물 다양성과 야생 식품원 보존
  • 가족을 위한 균형 잡힌 영양 보장
  • 지역 조건에 맞춘 농업 관행 적응
  • 문화적 식품 전통 유지

농업에서 여성을 다음을 통해 권한 부여하는 것은:

  • 동등한 토지 권리 및 자원 접근
  • 연구 및 정책에서 그들의 지식 인정
  • 농업 조직에서의 리더십 역할
  • 교육 및 훈련 기회

지속 가능한 식량 시스템과 세계 식량 안보를 달성하는 데 중요합니다.

8. 지속 가능성으로의 전환: 살아있는 식량 시스템을 향한 아홉 가지 단계

"우리는 긴급히 세계화 패러다임에서 지역화 패러다임으로의 전환을 설계해야 합니다."

변화의 길. 우리의 식량 시스템을 변혁하려면 다음이 필요합니다:

  1. 기업 통제에서 실제 사람들이 실제 식량을 재배하는 것으로 전환
  2. 환원주의적 접근법보다 농생태학적 과학 수용
  3. 씨앗을 기업 재산이 아닌 공유 자원으로 취급
  4. 화학적 투입물 대신 생물 다양성 강화
  5. 사회적 및 생태적 비용을 포함한 진정한 생산성 측정
  6. 상품보다 영양가 있는 식품 우선
  7. 소규모, 지역 생산에 집중
  8. 진정한 비용과 혜택을 기반으로 한 공정한 가격 보장
  9. 경쟁 대신 협력 촉진

이 전환은 이미 다음을 통해 진행 중입니다:

  • 지역 사회 씨앗 은행 및 유기농업 운동
  • 공정 무역 및 직접 마케팅 이니셔티브
  • 도시 농업 및 학교 정원 프로그램
  • 농생태학 및 식량 주권을 지원하는 정책 변화

자연의 원칙과 사람보다 이익을 우선시하는 것을 통해, 우리는 인류와 지구를 모두 영양 공급하는 식량 시스템을 만들 수 있습니다.

마지막 업데이트 날짜:

FAQ

What's "Who Really Feeds the World?" about?

  • Focus on food systems: The book examines the failures of industrial agribusiness and highlights the potential of agroecology as a sustainable alternative.
  • Critique of agribusiness: Vandana Shiva argues that industrial agriculture is inefficient, unsustainable, and harmful to both the environment and human health.
  • Agroecology as a solution: The book advocates for agroecology, which emphasizes biodiversity, small-scale farming, and ecological balance, as a means to truly feed the world.
  • Global food crisis: Shiva discusses the global food crisis, linking it to industrial agriculture and proposing agroecology as a way to address it.

Why should I read "Who Really Feeds the World?" by Vandana Shiva?

  • Insightful critique: The book provides a critical analysis of the current global food system and its impact on the environment and society.
  • Alternative perspective: It offers a compelling argument for agroecology as a sustainable and equitable alternative to industrial agriculture.
  • Empowerment through knowledge: Readers gain an understanding of how small-scale farmers and biodiversity play crucial roles in feeding the world.
  • Call to action: The book encourages readers to support sustainable food practices and policies that prioritize ecological health and social justice.

What are the key takeaways of "Who Really Feeds the World?"?

  • Industrial agriculture's failures: The book highlights the inefficiencies and environmental damage caused by industrial agribusiness.
  • Importance of biodiversity: Shiva emphasizes the role of biodiversity in creating resilient and productive food systems.
  • Empowerment of small-scale farmers: The book argues that small-scale farmers are essential to global food security and should be supported.
  • Agroecology as a solution: Agroecology is presented as a viable and sustainable alternative to industrial agriculture, capable of addressing the global food crisis.

How does Vandana Shiva define agroecology in "Who Really Feeds the World?"?

  • Ecological principles: Agroecology is based on the interconnectedness of life and ecological processes, promoting biodiversity and sustainability.
  • Integration with nature: It involves working with natural systems rather than against them, enhancing soil health and ecosystem services.
  • Focus on small-scale farming: Agroecology supports small-scale farmers and local food systems, emphasizing the importance of traditional knowledge.
  • Holistic approach: The method considers the social, economic, and environmental aspects of agriculture, aiming for a balanced and equitable food system.

What are the failures of agribusiness according to "Who Really Feeds the World?"?

  • Environmental degradation: Industrial agriculture leads to soil erosion, water depletion, and loss of biodiversity.
  • Health impacts: The use of chemicals and pesticides in agribusiness contributes to health problems like cancer and obesity.
  • Economic inequality: Agribusiness prioritizes profits over people, often displacing small-scale farmers and increasing poverty.
  • Food insecurity: Despite claims of feeding the world, industrial agriculture contributes to hunger and malnutrition by focusing on commodity crops.

How does "Who Really Feeds the World?" address the global food crisis?

  • Critique of current systems: Shiva argues that the global food crisis is exacerbated by industrial agriculture and corporate control.
  • Agroecology as a solution: The book proposes agroecology as a sustainable and equitable approach to addressing food insecurity.
  • Empowerment of local communities: It emphasizes the importance of supporting small-scale farmers and local food systems to ensure food sovereignty.
  • Policy recommendations: Shiva calls for a shift in agricultural policies to prioritize ecological health and social justice.

What role do small-scale farmers play in "Who Really Feeds the World?"?

  • Major food producers: Small-scale farmers produce 70% of the world's food, despite using less than 30% of agricultural land.
  • Biodiversity stewards: They maintain and enhance biodiversity, which is crucial for resilient and productive food systems.
  • Economic contributors: Small-scale farming supports local economies and provides livelihoods for millions of people.
  • Advocates for sustainability: The book argues that supporting small-scale farmers is essential for achieving sustainable and equitable food systems.

What are the best quotes from "Who Really Feeds the World?" and what do they mean?

  • "Food is life, and it is created through living processes that sustain life." This quote emphasizes the interconnectedness of food systems and the importance of ecological balance.
  • "Corporations do not grow food; they grow profits." Shiva critiques the profit-driven motives of agribusiness, highlighting the need for a focus on nourishment and sustainability.
  • "Seed freedom is the freedom of the web of life to weave itself in integrity and resilience." This quote underscores the importance of biodiversity and the right to save and share seeds.
  • "The future of food depends on remembering that the web of life is a food web." Shiva calls for a return to ecological principles and the recognition of food as a fundamental part of the natural world.

How does "Who Really Feeds the World?" view the relationship between food and globalization?

  • Critique of globalization: The book argues that globalization has led to the commodification of food and increased corporate control over food systems.
  • Impact on local economies: Globalization often displaces small-scale farmers and undermines local food systems, leading to food insecurity.
  • Need for localization: Shiva advocates for localized food systems that prioritize ecological health and community well-being.
  • Resistance to corporate control: The book encourages support for policies and practices that empower local communities and promote food sovereignty.

What is the significance of seed freedom in "Who Really Feeds the World?"?

  • Right to save and share: Seed freedom involves the right of farmers to save, exchange, and breed seeds without corporate interference.
  • Protection of biodiversity: It is essential for maintaining biodiversity and ensuring resilient and productive food systems.
  • Resistance to patents: The book critiques the patenting of seeds by corporations, which undermines farmers' rights and food sovereignty.
  • Empowerment of communities: Seed freedom empowers local communities to maintain control over their food systems and preserve traditional knowledge.

How does "Who Really Feeds the World?" address the role of women in agriculture?

  • Primary food providers: Women are the main growers and providers of food in many societies, contributing significantly to food security.
  • Knowledge of biodiversity: They possess extensive knowledge of seed, biodiversity, and nutrition, which is crucial for sustainable agriculture.
  • Challenges from industrial agriculture: The book highlights how corporate control and industrial agriculture undermine women's roles and knowledge.
  • Empowerment through agroecology: Shiva advocates for recognizing and supporting women's contributions to agriculture and food systems.

What are Vandana Shiva's recommendations for transitioning to sustainable food systems in "Who Really Feeds the World?"?

  • Support for agroecology: Emphasize biodiversity, small-scale farming, and ecological balance as the foundation of sustainable food systems.
  • Empowerment of local communities: Strengthen local food systems and support small-scale farmers to ensure food sovereignty and security.
  • Policy changes: Advocate for agricultural policies that prioritize ecological health, social justice, and the rights of farmers and communities.
  • Education and awareness: Promote awareness of the benefits of agroecology and the importance of sustainable food practices among consumers and policymakers.

리뷰

3.95 중에서 5
평균 100+ GoodreadsAmazon의 평점.

**"누가 진정으로 세상을 먹여 살리는가?"**는 반다나 시바가 산업 농업을 비판하고 농생태학을 옹호하는 내용을 담고 있다. 이 책은 식량 시스템, 생물 다양성, 그리고 농업에서 여성의 역할에 대한 통찰력 있는 분석으로 찬사를 받았지만, 많은 독자들은 책이 반복적이라고 느꼈다. 시바는 소규모 농부들과 전통적인 농업 방식이 대기업 농업보다 더 지속 가능하고 생산적이라고 주장한다. 그녀는 유전자 변형 작물(GMO), 화학 농업, 종자 특허를 비판하면서 유기농 방법과 지역 식량 시스템을 촉진한다. 글쓰기 스타일과 데이터 제시에 대한 일부 우려에도 불구하고, 이 책은 전 세계 식량 안보와 지속 가능성에 대한 논의에 중요한 기여를 한 것으로 일반적으로 평가된다.

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저자 소개

반다나 시바는 인도의 저명한 환경운동가이자 물리학자, 작가로서 대안 세계화와 생태 여성주의 활동으로 잘 알려져 있다. 1978년 웨스턴 온타리오 대학교에서 물리학 박사 학위를 받은 후, 그녀는 생태 문제에 집중하기 시작했다. 시바는 인권, 생태, 보존 분야에서 많은 상을 수상했다. 그녀는 생물 다양성과 유기농 농업을 촉진하는 단체인 나브다냐를 설립했다. 그녀의 저서와 활동은 산업 농업, 유전자 공학, 식품 시스템에 대한 기업의 통제를 비판한다. 시바는 지속 가능한 농업 관행, 종자 주권, 농업에서의 여성 권리를 옹호하며, 세계 환경 및 사회 정의 운동에서 영향력 있는 목소리를 내고 있다.

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