Michael Pollan
Michael Pollan é um autor, jornalista e ativista americano de destaque, conhecido por seu trabalho sobre alimentação, agricultura e meio ambiente.
Como professor de jornalismo na UC Berkeley e diretor do Programa Knight em Jornalismo Científico e Ambiental, Pollan traz rigor acadêmico para sua escrita popular.
Seus livros, incluindo "O Dilema do Onívoro", influenciaram significativamente o discurso público sobre sistemas alimentares e nutrição.
O trabalho de Pollan faz a ponte entre a pesquisa científica e a compreensão pública, tornando tópicos complexos acessíveis a um público amplo.
Livros de Michael Pollan
O Dilema do Onívoro
Uma História Natural de Quatro Refeições
Comida
Ciência
Saúde
In Defense of Food
An Eater's Manifesto
Comida
Saúde
Ciência
Como Mudar a Sua Mente
O Que a Nova Ciência dos Psicodélicos Nos Ensina Sobre Consciência, Morte, Dependência, Depressão e Transcendência
Ciência
Psicologia
Saúde
Food Rules
An Eater's Manual
Comida
Saúde
Nutrição
Sua Mente Sob o Efeito das Plantas
Ciência
Psicologia
Natureza
Cooked
A Natural History of Transformation
Comida
Culinária
Ciência
