Facebook Pixel
Searching...
Türkçe
EnglishEnglish
EspañolSpanish
简体中文Chinese
FrançaisFrench
DeutschGerman
日本語Japanese
PortuguêsPortuguese
ItalianoItalian
한국어Korean
РусскийRussian
NederlandsDutch
العربيةArabic
PolskiPolish
हिन्दीHindi
Tiếng ViệtVietnamese
SvenskaSwedish
ΕλληνικάGreek
TürkçeTurkish
ไทยThai
ČeštinaCzech
RomânăRomanian
MagyarHungarian
УкраїнськаUkrainian
Bahasa IndonesiaIndonesian
DanskDanish
SuomiFinnish
БългарскиBulgarian
עבריתHebrew
NorskNorwegian
HrvatskiCroatian
CatalàCatalan
SlovenčinaSlovak
LietuviųLithuanian
SlovenščinaSlovenian
СрпскиSerbian
EestiEstonian
LatviešuLatvian
فارسیPersian
മലയാളംMalayalam
தமிழ்Tamil
اردوUrdu
Savor

Savor

A Buddhist Guide to Mindful Eating and Achieving a Healthier Weight, Combining Nutritional Science and Mindfulness Techniques for Lasting Change
tarafından Thich Nhat Hanh 2010 304 sayfa
3.60
3k+ değerlendirmeler
Dinle
Dinle

Anahtar Çıkarım

1. Farkındalık, kilo mücadelenizi sonlandırmanın anahtarıdır

Farkındalık, mevcut anda olup bitenlerin tamamen farkında olmak, içsel ve dışsal her şeyin anbean farkında olmak, yargılamadan veya önceden belirlenmiş düşüncelerden uzak durmak demektir.

Farkındalık bir çözüm olarak. Farkındalık, her an tam olarak mevcut ve bilinçli olma pratiğidir. Bu, kilo alımına yol açan otomatik davranışlardan ve bilinçsiz alışkanlıklardan kurtulmamıza yardımcı olur. Farkındalığı geliştirerek şunları yapabiliriz:

  • Sağlıksız yeme alışkanlıklarını tanımak ve dönüştürmek
  • Gerçek açlık ve tokluk sinyallerimizin farkına varmak
  • Gıda ve fiziksel aktivite konusunda bilinçli seçimler yapmak
  • Stresle ilişkili yeme ve duygusal aşırı yeme davranışlarını azaltmak

Pratik farkındalık teknikleri:

  • Gün boyunca düzenli "farkındalık molaları" vererek bedeninizle ve zihninizle bağlantı kurun
  • Gıdanızı tam olarak deneyimlemek ve takdir etmek için "elma meditasyonu" uygulayın
  • Kendinizi mevcut ana sabitlemek için bilinçli nefes almayı kullanın
  • Yürüyüş, yemek yeme ve diş fırçalama gibi günlük aktivitelere farkındalığı uygulayın

2. Vücudunuz ve zihniniz dört besin maddesiyle birbirine bağlıdır

Buda'nın öğrettiği dört besin maddesi, tam olarak bunu yapmanın yolunu sunar.

Dört tür besin maddesi. Buda, refahımızın dört tür beslenmeye bağlı olduğunu öğretmiştir:

  1. Yenilebilir gıda: Yediğimiz ve içtiğimiz şeyler
  2. Duyusal izlenimler: Gördüğümüz, duyduğumuz, kokladığımız, tattığımız ve dokunduğumuz şeyler
  3. İrade: En derin arzularımız ve motivasyonlarımız
  4. Bilinç: Düşüncelerimizin, algılarımızın ve deneyimlerimizin toplamı

Kilo ile bütünsel yaklaşım. Bu dört besin maddesini anlamak, kilo sorunlarını daha kapsamlı bir perspektiften ele almamıza olanak tanır:

  • Sadece ne yediğinizi değil, aynı zamanda çevrenizin ve zihinsel durumlarınızın yeme alışkanlıklarınızı nasıl etkilediğini inceleyin
  • Medya tüketiminin ve sosyal etkilerin arzularınızı ve davranışlarınızı nasıl şekillendirdiğini tanıyın
  • Olumlu iradeleri geliştirin ve olumsuz zihinsel alışkanlıkları dönüştürün
  • Farkındalığı uygulayarak dört besin maddesinin günlük yaşamınızdaki etkileşimlerini gözlemleyin

3. Negatif duyguları dönüştürmek için bilinçli nefes almayı uygulayın

Nefes alırken, öfkemin/umutsuzluğumun/mutluluğumun/rahatsızlığımın/korkumun/anksiyetemizin farkındayım. Nefes verirken, öfkemle/umutsuzluğumla/mutluluğumla/rahatsızlığımla/korkumla/anksiyetemle kucaklaşıyorum.

Bilinçli nefes alma tekniği. Bu basit ama güçlü uygulama, genellikle aşırı yeme ile sonuçlanan zor duyguları yönetmenize yardımcı olabilir:

  1. Duyguyu ortaya çıktığında tanıyın
  2. Yavaş ve derin nefesler alın, dikkatinizi nefesinize odaklayın
  3. Her nefes alış ve verişte duyguyu zihninizde not edin
  4. Duygunun yoğunluğu azalıncaya kadar nefes almaya ve gözlemlemeye devam edin

Bilinçli nefes almanın faydaları:

  • Negatif duyguların yoğunluğunu azaltır
  • Stres veya rahatsızlığa karşı ani tepkileri önler
  • Gıda ve aktivite etrafında daha bilinçli seçimler için alan yaratır
  • Deneyimlerinize karşı yargılayıcı olmayan bir tutum geliştirir
  • Zamanla duygusal dayanıklılığı artırır

4. Farkındalıklı yemek, her lokmayı tadını çıkararak ve daha sağlıklı seçimler yaparak yemektir

Tam bir farkındalıkla yemek yediğimizde, yemeklerimizi gerçeğe dönüştürmek için gereken tüm unsurların ve çabanın farkına varırız ve bu da başkalarından ve doğadan aldığımız sürekli desteği takdir etmemizi sağlar.

Farkındalıklı yemenin ilkeleri:

  • Yavaş ve dikkat dağıtıcı unsurlardan uzak bir şekilde yiyin
  • Yiyeceklerinizin renklerine, kokularına, tatlarına ve dokularına dikkat edin
  • Vücudunuzun açlık ve tokluk sinyallerini dinleyin
  • Yiyeceklerinizin çiftlikten sofraya yolculuğunu takdir edin
  • Çoğu zaman besin değeri yüksek, tam gıdaları tercih edin

Farkındalıklı yemek için pratik ipuçları:

  • Porsiyon boyutlarını doğal olarak azaltmak için daha küçük tabaklar ve çatal bıçaklar kullanın
  • Her lokmayı iyice çiğneyin (her lokma için 20-30 çiğneme hedefleyin)
  • Lokmalar arasında çatalınızı bırakın
  • Yemeklerinizin ilk birkaç dakikasında sessizce yiyin
  • Yiyecekleriniz ve bunu mümkün kılanlar için şükran duyun

Farkındalıkla yemek yiyerek, doğal olarak şunları yapma eğiliminde olacaksınız:

  • Genel olarak daha az yemek
  • Daha sağlıklı gıdalar seçmek
  • Yemeklerinizi daha fazla keyifle yemek
  • Sindirimi ve besin emilimini iyileştirmek
  • Gıda ile daha sağlıklı bir ilişki geliştirmek

5. Düzenli fiziksel aktivite, kilo kontrolü ve genel sağlık için gereklidir

Sağlıklı ve destekleyici bir ortamda yaşamak, sağlıklı bir kiloya ulaşmanın önemli bir parçasıdır.

Düzenli egzersizin faydaları:

  • Kilo kaybı için kalori açığı yaratmaya yardımcı olur
  • Metabolizmayı ve vücut kompozisyonunu iyileştirir
  • Kronik hastalık riskini azaltır
  • Ruh halini ve zihinsel sağlığı artırır
  • Enerjiyi ve genel yaşam kalitesini artırır

Fiziksel aktivite için yönergeler:

  • Haftada en az 150 dakika orta yoğunlukta aerobik aktivite hedefleyin
  • Haftada 2-3 kez güçlendirme egzersizleri ekleyin
  • Kilo kaybı için, haftada 300 dakika veya daha fazla aktiviteye yavaşça geçin

Farkındalıklı hareket uygulamaları:

  • Yürüyüş meditasyonu: Yürürken her adımınıza ve nefesinize odaklanın
  • Yoga veya tai chi: Fiziksel hareketi farkındalık ve nefes bilinci ile birleştirin
  • Farkındalıklı esneme: Esneme sırasında bedensel hislerinize dikkat edin
  • "Egzersiz atıştırmalıkları": Gün boyunca kısa aktivite patlamaları ekleyin

Unutmayın, herhangi bir hareket hiç hareketten iyidir. Nereden başladığınız önemli değil, zamanla aktivite seviyenizi artırın.

6. Farkındalığı günlük yaşama entegre etmek için kişiselleştirilmiş bir Farkındalık Yaşam Planı oluşturun

Farkındalıklı yemek, farkındalıklı hareket ve farkındalıklı yaşam sadece bireysel bir mesele değildir. Çevremizi daha az toksik ve sağlıklı beslenme ile aktif yaşamı destekleyici hale getirmek için toplu eylemde bulunmalıyız.

Farkındalık Yaşam Planı'nın bileşenleri:

  1. Yeme: Farkındalıklı gıda seçimleri ve yeme alışkanlıkları için stratejiler

    • Farkındalıklı yeme uygulamalarını entegre etmek için belirli hedefler koyun
    • Sağlıklı yemekler ve atıştırmalıklar için önceden plan yapın
    • Sağlıklı beslenmeye yönelik kişisel engelleri tanıyın ve ele alın
  2. Hareket: Kişiselleştirilmiş fiziksel aktivite hedefleri ve rutinleri

    • Uzun vadede sürdürebileceğiniz ve keyif alacağınız aktiviteleri seçin
    • Gün boyunca düzenli hareket molaları planlayın
    • Çevrenizi fiziksel aktiviteyi teşvik edecek şekilde düzenlemenin yollarını bulun
  3. Nefes: Farkındalığı geliştirmek için günlük uygulamalar

    • Düzenli bir meditasyon veya bilinçli nefes alma pratiği oluşturun
    • Farkındalığı günlük aktivitelere entegre edin (örneğin, bulaşık yıkama, işe gidip gelme)
    • Stres ve zor duyguları yönetmek için farkındalık tekniklerini kullanın

Uygulama ipuçları:

  • Küçük başlayın ve yavaşça büyütün
  • İlerleyişinizi bir farkındalık günlüğünde takip edin
  • Arkadaşlarınızdan, ailenizden veya bir farkındalık topluluğundan destek alın
  • Planınızı düzenli olarak gözden geçirin ve gerektiğinde ayarlamalar yapın

7. Bireysel eylemler, toplumsal refah ve çevresel sürdürülebilirliğe katkıda bulunur

Bunu hem bireysel hem de toplu düzeyde teşvik etmeliyiz. Hayatımızın her alanında daha fazla farkındalık tanıtmalı ve desteklemeliyiz ve herkesin katılmasını davet etmeliyiz: ebeveynler, eğitimciler, öğrenciler, doktorlar, sosyal hizmet uzmanları, avukatlar, bilim insanları, romancı, muhabirler, film yapımcıları, iş insanları, mimarlar, sanatçılar, çiftçiler, polis memurları, fabrika işçileri, temizlikçiler, ekonomistler, yasama organı üyeleri ve dünya liderleri.

Toplumsal etki için bireysel eylemler:

  • Çevresel etkiyi azaltmak için daha sık bitki bazlı öğünler tercih edin
  • Yerel, sürdürülebilir gıda sistemlerini destekleyin
  • Sağlıklı beslenmeyi ve aktif yaşamı teşvik eden politikalar için savunuculuk yapın
  • Topluluğunuzdaki diğerleriyle farkındalık uygulamalarını paylaşın

Farkındalıklı bir dünya için toplu stratejiler:

  • Sağlıklı seçimler için destekleyici ortamlar oluşturun (örneğin, bisiklet yolları, çiftçi pazarları)
  • Okullarda ve iş yerlerinde farkındalık programları uygulayın
  • Sağlıklı yaşam tarzlarına yönelik sosyal ve ekonomik engelleri ele alın
  • Sürdürülebilir tarım uygulamalarını ve gıda sistemlerini teşvik edin

Farkındalıklı tüketim, küresel bir uygulama olarak:

  • Gıda seçimlerinizin çevresel ve sosyal etkilerini göz önünde bulundurun
  • Farkındalık değerleriyle uyumlu işletmeleri ve organizasyonları destekleyin
  • Bireysel sağlık ile gezegenin refahı arasındaki bağlantılar hakkında başkalarını eğitin

Kendi hayatımızda farkındalığı geliştirerek ve olumlu değişim için birlikte çalışarak, hepimiz için daha sağlıklı ve sürdürülebilir bir dünya yaratabiliriz.

Son güncelleme::

FAQ

What's Savor: Mindful Eating, Mindful Life about?

  • Mindfulness and Eating: The book explores the connection between mindfulness and eating, emphasizing the importance of being present and aware during meals.
  • Buddhist Perspective: It offers a Buddhist approach to weight control, suggesting that understanding our relationship with food can help overcome weight struggles.
  • Practical Guidance: Provides actionable advice for integrating mindfulness into daily eating, moving, and living, helping readers reconnect with their bodies and the world.

Why should I read Savor: Mindful Eating, Mindful Life?

  • Holistic Health Approach: Combines Buddhist philosophy with nutritional science, offering a unique perspective on health and well-being.
  • Obesity Epidemic Insight: Addresses the global obesity issue, showing how mindfulness can combat mindless eating habits.
  • Practical Tools: Offers strategies to incorporate mindfulness into eating and lifestyle choices, leading to lasting health changes.

What are the key takeaways of Savor: Mindful Eating, Mindful Life?

  • Mindfulness is Essential: Central to transforming our relationship with food, helping us become aware of eating habits and motivations.
  • Four Noble Truths: Relates these Buddhist principles to weight management, emphasizing understanding suffering and its causes.
  • Interconnectedness of Life: Highlights how our food choices affect our health and the planet, promoting mindful eating as a nurturing practice.

What is mindful eating, according to Savor: Mindful Eating, Mindful Life?

  • Definition: Being fully present and aware while eating, appreciating flavors, textures, and nourishment.
  • Hunger Awareness: Recognizing true hunger and fullness cues to prevent overeating and promote healthier choices.
  • Meditative Practices: Includes exercises to enhance the mindful eating experience, fostering gratitude for food.

How does Savor: Mindful Eating, Mindful Life address weight management?

  • Mindful Practices: Suggests mindfulness in eating habits can lead to weight loss and maintenance by making healthier choices.
  • Emotional Triggers: Encourages exploring emotional triggers for overeating and developing mindful coping strategies.
  • Physical Activity: Discusses the importance of integrating movement into daily routines as part of a mindful lifestyle.

What specific methods does Savor: Mindful Eating, Mindful Life recommend for mindful eating?

  • Apple Meditation: Focus on the apple's origins to cultivate gratitude and mindfulness.
  • Conscious Breathing: Practice before meals to bring awareness to the present moment, calming the mind and body.
  • Five Contemplations: Use before meals to express gratitude and set intentions for mindful eating.

How does Savor: Mindful Eating, Mindful Life promote environmental awareness?

  • Plant-Based Diet: Advocates for reducing environmental impact and promoting sustainability through plant-based eating.
  • Interconnectedness: Encourages considering the broader implications of food choices on the planet.
  • Mindful Consumption: Urges reflection on food sources and dietary impacts on the environment for sustainable living.

What are the Four Noble Truths related to weight management in Savor: Mindful Eating, Mindful Life?

  • First Noble Truth: Recognizes suffering in weight and body image struggles as the first step toward transformation.
  • Second Noble Truth: Identifies causes of suffering, like unhealthy habits and emotional triggers, to address weight issues.
  • Third Noble Truth: Offers hope for healing and change through mindfulness, achieving a healthier weight.
  • Fourth Noble Truth: Provides a mindful path to freedom from suffering, promoting well-being through conscious choices.

How does Savor: Mindful Eating, Mindful Life address emotional eating?

  • Recognizing Triggers: Encourages identifying emotions leading to overeating, like stress or sadness, to address them mindfully.
  • Mindful Observation: Practicing awareness of emotions to understand the relationship with food and develop healthier coping mechanisms.
  • Alternative Strategies: Suggests non-food activities like walking or meditation to manage stress and break emotional eating cycles.

What are some practical tips for incorporating mindfulness into daily eating from Savor: Mindful Eating, Mindful Life?

  • Engage All Senses: Focus on food's colors, smells, and textures to enhance appreciation and experience.
  • Serve Modest Portions: Start with smaller portions to avoid overeating and recognize satisfaction.
  • Chew Thoroughly: Take time to chew each bite, promoting better digestion and slowing the eating process.

What are the best quotes from Savor: Mindful Eating, Mindful Life and what do they mean?

  • “The apple in your hand is the body of the Cosmos.”: Emphasizes interconnectedness, reminding us to appreciate food as a product of the universe.
  • “Mindfulness is the energy that helps us look deeply at our body, feelings, mind perceptions, and all that is around us.”: Highlights mindfulness's role in understanding ourselves and making healthier choices.
  • “We have to eat in mindfulness. If not, we may be eating the flesh of our own children.”: A metaphor for the consequences of mindless consumption, urging ethical food choices.

How can I implement the teachings of Savor: Mindful Eating, Mindful Life in my daily life?

  • Start with Small Changes: Incorporate small mindful eating habits, like eating without distractions, and build on them.
  • Practice Mindful Movement: Integrate activities like walking or yoga to connect body and mind, enhancing well-being.
  • Reflect on Choices: Regularly consider food choices' impact on health and the environment for more conscious decisions.

İncelemeler

3.60 üzerinden 5
Ortalama 3k+ Goodreads ve Amazon'dan gelen derecelendirmeler.

Savor karışık yorumlar alıyor; bazıları yeme ve sağlık konusundaki farkındalık yaklaşımını övse de, diğerleri kilo verme odaklanmasını ve algılanan yağ şişmanlatmayı eleştiriyor. Okuyucular, farkındalıklı yeme konusunda Budist bakış açısını takdir ediyor ancak beslenme tavsiyelerinin eski veya aşırı basit olduğunu düşünüyor. Birçok kişi, kitabın çok geniş bir kapsamı ele almaya çalıştığını ve önemli alanlarda derinlikten yoksun olduğunu belirtiyor. Bazıları, farkındalık egzersizleri ile yiyecek, beden ve zihin arasındaki bağlantıda değer bulurken, diğerleri kitabın yiyecek ile olan ilişkisini dönüştürme vaadini yerine getiremediğini hissediyor.

Yazar Hakkında

Thích Nhất Hạnh, tanınmış bir Vietnamlı Budist rahip, öğretmen, yazar ve barış aktivistidir. Asıl adı Nguyễn Xuân Bảo olan Thích Nhất Hạnh, 16 yaşında bir Zen manastırına katılmış ve 1949 yılında rahip olarak atanmıştır. Uzun yıllar Fransa'da sürgün hayatı yaşamış ve Zen Budizmi'nde son derece etkili bir figür olarak kabul edilmiştir. Farkındalık ve barış konusundaki öğretileriyle tanınan Thích Nhất Hạnh, bu konularda birçok kitap kaleme almıştır. Lâm Tế (Vietnam Rinzai) Thiền geleneğindeki çalışmaları, onu hem Vietnam hem de küresel Budist topluluklarda saygı duyulan bir ses haline getirmiştir. Batı'da Budist fikirlerin yayılmasına önemli katkılarda bulunmuştur.

Other books by Thich Nhat Hanh

0:00
-0:00
1x
Dan
Andrew
Michelle
Lauren
Select Speed
1.0×
+
200 words per minute
Create a free account to unlock:
Requests: Request new book summaries
Bookmarks: Save your favorite books
History: Revisit books later
Ratings: Rate books & see your ratings
Try Full Access for 7 Days
Listen, bookmark, and more
Compare Features Free Pro
📖 Read Summaries
All summaries are free to read in 40 languages
🎧 Listen to Summaries
Listen to unlimited summaries in 40 languages
❤️ Unlimited Bookmarks
Free users are limited to 10
📜 Unlimited History
Free users are limited to 10
Risk-Free Timeline
Today: Get Instant Access
Listen to full summaries of 73,530 books. That's 12,000+ hours of audio!
Day 4: Trial Reminder
We'll send you a notification that your trial is ending soon.
Day 7: Your subscription begins
You'll be charged on Mar 1,
cancel anytime before.
Consume 2.8x More Books
2.8x more books Listening Reading
Our users love us
50,000+ readers
"...I can 10x the number of books I can read..."
"...exceptionally accurate, engaging, and beautifully presented..."
"...better than any amazon review when I'm making a book-buying decision..."
Save 62%
Yearly
$119.88 $44.99/year
$3.75/mo
Monthly
$9.99/mo
Try Free & Unlock
7 days free, then $44.99/year. Cancel anytime.
Settings
Appearance
Black Friday Sale 🎉
$20 off Lifetime Access
$79.99 $59.99
Upgrade Now →