مائیکل پولن
مائیکل پولن ایک معروف امریکی مصنف، صحافی، اور سرگرم کارکن ہیں جو خوراک، زراعت، اور ماحولیات کے موضوعات پر اپنی خدمات کے لیے جانے جاتے ہیں۔ وہ یونیورسٹی آف کیلیفورنیا، برکلے میں صحافت کے پروفیسر اور سائنس و ماحولیاتی صحافت کے نائٹ پروگرام کے ڈائریکٹر بھی ہیں، جہاں وہ اپنی علمی مہارت کو عوامی تحریر میں شامل کرتے ہیں۔ ان کی کتابیں، جن میں "دی اومنائیورز ڈیلما" خاص طور پر نمایاں ہے، نے خوراک کے نظام اور غذائیت کے حوالے سے عوامی بحث و مباحثے پر گہرا اثر ڈالا ہے۔ پولن کا کام سائنسی تحقیق اور عوامی فہم کے درمیان پل کا کردار ادا کرتا ہے، جس سے پیچیدہ موضوعات کو وسیع پیمانے پر قابل فہم بنایا جاتا ہے۔.
کتابیں از مائیکل پولن
ہمہ خور کی دشواری
چار کھانوں کی فطری تاریخ
کھانا
سائنس
صحت
In Defense of Food
An Eater's Manifesto
کھانا
صحت
سائنس
How to Change Your Mind
What the New Science of Psychedelics Teaches Us About Consciousness, Dying, Addiction, Depression, and Transcendence
سائنس
نفسیات
صحت
Food Rules
An Eater's Manual
کھانا
صحت
غذائیت
This Is Your Mind on Plants
سائنس
نفسیات
فطرت
Cooked
A Natural History of Transformation
کھانا
کھانا پکانا
سائنس
