أليس ووترز
أليس ووترز هي طاهية رائدة، ومالكة مطاعم، وناشطة في مجال الغذاء.
أسست مطعم "شي بانيس" الأسطوري في بيركلي، كاليفورنيا، وكانت في طليعة حركة الغذاء العضوي والمحلي المصدر لأكثر من أربعة عقود.
تُعرف ووترز أيضًا بمبادراتها التعليمية، بما في ذلك مشروع "حديقة المدرسة القابلة للأكل".
تشمل إنجازاتها العديدة انضمامها إلى وسام الشرف الفرنسي، وحصولها على ميدالية العلوم الإنسانية الوطنية من الرئيس أوباما.
قامت ووترز بتأليف العديد من كتب الطبخ الأكثر مبيعًا، مما يعزز مكانتها كأيقونة في عالم الطهي وناشطة في مجال التغذية المستدامة.
