Kati Neville
Kati Neville est l'auteure de "Fix, Freeze, Feast", un livre de cuisine axé sur la préparation de repas en grande quantité et leur congélation.
Elle a coécrit ce livre avec Lindsay Ahrens, et toutes deux étaient d'anciennes propriétaires d'une entreprise de préparation de repas.
Cette expérience leur a fourni une connaissance approfondie de la création et du test de recettes conçues pour la cuisine en grande quantité et la congélation.
L'expertise de Neville dans ce domaine est évidente dans l'approche complète du livre en matière de planification, de préparation et de stockage des repas.
Son style d'écriture est décrit comme clair et amical, les lecteurs notant qu'elle apparaît comme compétente et encourageante.
L'accent mis par Neville sur des recettes pratiques, adaptées aux familles, et des techniques d'économie a rendu son livre de cuisine populaire parmi les familles occupées et les cuisiniers soucieux de leur budget.
