게리 타우브스
게리 타우브스는 응용 물리학과 항공 우주 공학을 전공한 미국의 과학 작가이다.
그는 "노벨의 꿈"과 "나쁜 과학"을 포함하여 과학적 논란에 관한 여러 권의 책을 집필하였다.
타우브스의 작업은 영양과 건강에 대한 기존의 믿음에 도전하는 데 중점을 두고 있으며, 특히 비만에서 탄수화물과 인슐린의 역할에 대해 다룬다.
그의 저서 "좋은 칼로리, 나쁜 칼로리"는 저지방 다이어트 패러다임에 대한 비판으로 큰 주목을 받았다.
타우브스는 다양한 과학 출판물에 기여하였으며, 현재도 블로그를 통해 영양과 건강 주제에 대해 지속적으로 글을 쓰고 있다.
저서 목록: 게리 타우브스
왜 우리는 살이 찌는가
건강
영양
음식
The Case Against Sugar
건강
과학
음식
Good Calories, Bad Calories
Challenging the Conventional Wisdom on Diet, Weight Control, and Disease
건강
영양
음식
The Case for Keto
Rethinking Weight Control and the Science and Practice of Low-Carb/High-Fat Eating
건강
영양
음식
Rethinking Diabetes
What Science Reveals About Diet, Insulin, and Successful Treatments
건강
과학
의학
