മൈക്കൽ പൊളൻ
മൈക്കൽ പോളൻ ഒരു പ്രശസ്തമായ അമേരിക്കൻ എഴുത്തുകാരനും, പത്രപ്രവർത്തകനും, പ്രവർത്തകനും ആണ്, ഭക്ഷണം, കൃഷി, പരിസ്ഥിതി എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട തന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കായി അറിയപ്പെടുന്നു.
യു.സി.
ബർക്ലിയിൽ പത്രപ്രവർത്തനത്തിന്റെ പ്രൊഫസർ കൂടിയായ പോളൻ, നൈറ്റ് പ്രോഗ്രാമിന്റെ ഡയറക്ടർ എന്ന നിലയിൽ ശാസ്ത്രവും പരിസ്ഥിതിയും സംബന്ധിച്ച പത്രപ്രവർത്തനത്തിൽ അക്കാദമിക് കഠിനത നൽകുന്നു.
"ദി ഓംനിവോർസ് ഡിലമ്മ" പോലുള്ള അദ്ദേഹത്തിന്റെ പുസ്തകങ്ങൾ, ഭക്ഷണ സംവിധാനങ്ങളും പോഷണവും സംബന്ധിച്ച പൊതുചർച്ചയിൽ വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
പോളന്റെ പ്രവർത്തനം ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണവും പൊതുജനങ്ങളുടെ മനസ്സിലാക്കലും തമ്മിലുള്ള അകലം അടിച്ചമർത്തുന്നു, അതിലൂടെ സങ്കീർണ്ണമായ വിഷയങ്ങൾ വ്യാപകമായ പ്രേക്ഷകർക്കായി എളുപ്പത്തിൽ മനസ്സിലാക്കാവുന്ന രീതിയിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.
രചനകൾ: മൈക്കൽ പൊളൻ
സർവ്വഭോജിയുടെ ധർമ്മസങ്കടം
നാല് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പ്രകൃതി ചരിത്രം
ഭക്ഷണം
ശാസ്ത്രം
ആരോഗ്യം
In Defense of Food
An Eater's Manifesto
ഭക്ഷണം
ആരോഗ്യം
ശാസ്ത്രം
How to Change Your Mind
What the New Science of Psychedelics Teaches Us About Consciousness, Dying, Addiction, Depression, and Transcendence
ശാസ്ത്രം
മനഃശാസ്ത്രം
ആരോഗ്യം
Food Rules
An Eater's Manual
ഭക്ഷണം
ആരോഗ്യം
പോഷകാഹാരം
This Is Your Mind on Plants
ശാസ്ത്രം
മനഃശാസ്ത്രം
പ്രകൃതി
Cooked
A Natural History of Transformation
ഭക്ഷണം
പാചകം
ശാസ്ത്രം
