மைக்கேல் பொலன்
மைக்கேல் போலன் என்பது உணவு, விவசாயம் மற்றும் சுற்றுப்புறம் தொடர்பான தனது பணிக்காக பிரபலமான அமெரிக்க எழுத்தாளர், செய்தியாளர் மற்றும் செயற்பாட்டாளர் ஆவார்.
யூசியில் பெர்க்லியில் செய்தியியல் பேராசிரியராகவும், நைட் அறிவியல் மற்றும் சுற்றுப்புற செய்தியியல் திட்டத்தின் இயக்ககராகவும் உள்ள போலன், தனது பிரபலமான எழுத்துக்களுக்கு கல்வி அடிப்படையை வழங்குகிறார்.
"ஒம்னிவோர்'s டிலெம்மா" போன்ற அவரது புத்தகங்கள், உணவுக் கட்டமைப்புகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து தொடர்பான பொதுமக்கள் உரையாடல்களை முக்கியமாக பாதித்துள்ளன.
போலனின் வேலை, அறிவியல் ஆராய்ச்சி மற்றும் பொதுமக்கள் புரிதல் இடையிலான இடைவெளியை நிரப்புகிறது, கடுமையான தலைப்புகளை பரந்த பார்வையாளர்களுக்கு அணுகக்கூடியதாக மாற்றுகிறது.
எழுதிய புத்தகங்கள்: மைக்கேல் பொலன்
அனைத்துண்ணியின் குழப்பம்
நான்கு உணவுகளின் இயற்கை வரலாறு
உணவு
அறிவியல்
ஆரோக்கியம்
In Defense of Food
An Eater's Manifesto
உணவு
ஆரோக்கியம்
அறிவியல்
How to Change Your Mind
What the New Science of Psychedelics Teaches Us About Consciousness, Dying, Addiction, Depression, and Transcendence
அறிவியல்
உளவியல்
ஆரோக்கியம்
Food Rules
An Eater's Manual
உணவு
ஆரோக்கியம்
ஊட்டச்சத்து
This Is Your Mind on Plants
அறிவியல்
உளவியல்
இயற்கை
Cooked
A Natural History of Transformation
உணவு
சமையல்
அறிவியல்
