Medikal Medyum

William'ın gıdayla ilgili en tartışmalı iddiası, yumurtayı beş kademeli sorunlu gıda hiyerarşisinin en tepesine yerleştirir — sorunlu gıdalar, hastalığa neden olan patojenleri besleyen veya detoksifikasyonu engelleyen gıdalardır. William, onlarca yıl önce laboratuvarlarda virüs ve bakteri üretmek için yumurtaların kullanıldığını ve bunun patojenlerin yumurta proteininde gelişmeyi öğrenmesine yol açtığını ileri sürer. Organik, serbest gezen, bahçe tavuklarının yumurtaları bile virüsleri ve zararlı bakterileri besleyen doğal hormonlar içerir.

Sorunlu gıdaların beş kademesi kademeli olarak genişler:
1. Yumurta, süt ürünleri, gluten, gazlı içecekler
2. Domuz eti, ton balığı, mısır eklenir
3. Endüstriyel yağlar, soya, kuzu eti, çoğu deniz ürünü eklenir
4. Sirke, fermente gıdalar, kafein eklenir
5. Çoğu tahıl ve tüm sıkma yağlar eklenir

Her kademe diyetinizden daha fazla patojen yakıtını çıkarır.

Yüksek yağlı diyetler detoksu sabote eder — bu yağlar ister avokadolu tosttan ister peynirli hamburgerden gelsin fark etmez. William, yağın kanı koyulaştırdığını ve toksinlerin böbrekler ile bağırsaklar yoluyla atılmasına izin vermek yerine kan dolaşımında askıda kalmasına neden olduğunu savunur. Bu durum popüler diyetler için de geçerlidir — keto, paleo ve hatta yüksek yağlı bitkisel yaklaşımların hepsi karaciğeri sürekli safra üretimiyle yükler ve kritik arınma görevlerini yerine getirmesini engeller.

William, radikal yağları kalorilerin çoğunluğunun yağdan geldiği gıdalar olarak tanımlar: kuruyemişler, tohumlar, yağlar, avokado, hindistancevizi ve tüm hayvansal proteinler. Aralıklı orucun bile yalnızca sabah yağlarını kazara ortadan kaldırdığı için işe yaradığını — şekeri çıkardığı için değil — iddia eder. İnsanların gözden kaçırdığı asıl içgörü, daha düşük yağ alımıyla kanı inceltmenin zehirlerin yüzeye çıkıp vücudu terk etmesini sağladığıdır.

Kereviz suyu, kitaptaki her arınma programının ve her takviye protokolünün temel taşıdır. Saf olmalıdır — limon, elma, kolajen veya başka katkılar eklenmemelidir — ve taze olarak, aç karnına, başka bir şey yemeden önce 15 ila 30 dakika ara bırakılarak tüketilmelidir. William, günde 500 ml ile 1 litreye kadar çıkmayı önerir. Anahtar bileşen, onun sodyum küme tuzları dediği, canlı suyun içinde asılı duran ve toksinlere yapışan, patojenleri yok eden ve faydalı bağırsak bakterilerini besleyen bir sodyum alt grubudur.

Kritik nokta şudur: kereviz suyu bir meyve suyu olmalıdır, blenderdan geçirilmiş bir içecek değil. Lifi süzmek esastır çünkü bitkinin hücresel yapısının içinde kilitli olan iyileştirici bileşenleri serbest bırakır — bütün kerevizin veya blenderdan geçirilmiş kerevizin aynı etkinlikte sunamayacağı bileşenler. William, yalnızca bu tek gıdaya adanmış ayrı bir kitap yazmıştır.

Ağır Metal Detoks Smoothie'si, her biri farklı organ dokularının farklı derinliklerinden farklı metalleri çıkarmada belirli bir role sahip beş bileşeni bir araya getirir: yabani yaban mersini, spirulina, arpa çimi suyu tozu, taze kişniş ve Atlantik dulse yosunu. William bunu çocukların Ameliyat oyununa benzetir — klorella gibi diğer detoks yöntemleri metalleri alır ama tekrar düşürür ve toksinleri yakındaki dokulara yeniden dağıtır.

Her bileşenin farklı metaller için farklı taşıma kapasitesi vardır. Biri alüminyumu kavrarken diğeri cıvada uzmanlaşmıştır. Ayrıca birbirlerinin yedeği olarak çalışarak derin dokudan yerinden çıkarılan metallerin yeniden birikmemesini sağlarlar. William, bu smoothie'yi en az üç ay boyunca her gün, metalleri çıkarılmaya hazırlamak için limonlu su ve kereviz suyundan sonra içmeyi önerir.

Sabah Arınması, uygulanması en kolay protokoldür. Siz uyurken karaciğeriniz toksinleri toplar ve atılmak üzere paketler. Kahvaltıda radikal yağlar yemek — yoğurt, yumurta, avokadolu tost, yulaf ezmesine fıstık ezmesi, tosta tereyağı — karaciğerinizi detoks modundan safra üretim moduna geçmeye zorlar ve gece biriken zehirleri kan dolaşımında hapseder. Bu toksinler daha sonra beyin gibi organlara yeniden girer.

Protokol şöyledir: uyanınca limonlu veya misket limonlu su için, 15-30 dakika bekleyin, 500 ml ile 1 litre kereviz suyu için, tekrar bekleyin, ardından taze meyve veya buharda pişirilmiş patatesten oluşan yağsız bir kahvaltı yapın. En azından öğle yemeğine kadar kuruyemiş, tohum, avokado, hindistancevizi, yağ, süt ürünleri veya hayvansal protein yok. William, bunu yalnızca geçici bir arınma olarak değil, kalıcı bir günlük alışkanlık olarak benimsemeyi önerir.

Mikrobiyom tartışması dikkat dağıtıcıdır, der William. Bağırsağınızdaki iyi bakteriler virüsleri öldüremez, ağır metalleri uzaklaştıramaz ve agresif patojenlerin diğer organlarda hasar vermesini durduramaz. Kronik hastalığın gerçek kaynağı karaciğerde yaşar — virüslerin yuvalandığı, toksik ağır metallerin biriktiği ve onlarca yıllık pestisit, ilaç ve petrokimyasalların toplandığı yer. Karaciğer durgunlaşıp yavaşladığında daha az safra üretir, bu da sindirimi zayıflatır ve insanların probiyotikler ve fermente gıdalarla çözmeye çalıştığı bağırsak sorunlarını yaratır.

Fermente gıdalar, kombucha ve elma sirkesi onlarca yıldır popüler olmasına rağmen kronik hastalıklar yalnızca patladı, diye belirtir. Sağlıklı bir mikrobiyoma giden gerçek yol karaciğer bakımından geçer — özellikle diyetteki yağı azaltmak, sorunlu gıdaları çıkarmak ve her şeyi filtreleyen organı arındırmak yoluyla.

Arınma yalnızca fiziksel değil, aynı zamanda duygusal bir süreçtir. Stresli dönemlerde rahatlatıcı yiyecekler yediğinizde, vücudunuzda dolaşan adrenalin, gıdanın kendi yağları ve toksinleriyle birlikte yağ hücrelerine emilir. Bu yağ hücreleri daha sonra acının, korkunun ve ihanetin depo kasaları haline gelir. Arınma sırasında yağ hücreleri çözüldükçe bu eski adrenalini — ve beraberinde hemen anlayamayacağınız duygu dalgalarını — serbest bırakır.

Bu durum, arınmanın neden şimdiki anla bağlantısız görünen beklenmedik hüzün, nostalji veya kaygı getirebileceğini açıklar. Ayrıca aşırı yeme isteğinin neden bu kadar şiddetli olduğunu da açıklar: yiyecek bulamayan patojenler açlığı taklit eden kimyasal sinyaller salarken, eski adrenalin sizi başlangıçta rahatlatıcı yiyeceklere yönlendiren duyguları harekete geçirir. Bunu bilmek, dalgaları atlatmayı kolaylaştırır.

Toksinleri döllenme anında miras alırız. Cıva, alüminyum, pestisit kalıntıları ve hatta virüsler sperm ve yumurta yoluyla nesilden nesile aktarılır. Daha az kalıtsal toksinle, daha fazla duygusal destekle ve daha az patojen maruziyetiyle doğan biri doğal olarak daha sağlıklı görünecektir — üstün irade gücü, beslenme bilgisi veya pozitif düşünce sayesinde değil. William bunu 'daha az toksik olanın hayatta kalması' olarak adlandırır ve hasta insanların yeterince çabalamadığı anlatısını reddeder.

Hastaları suçlama kültürü — ister gen teorisi, ister hormon suçlaması, isterse olumsuz düşüncelerin hastalığı çektiği fikri yoluyla olsun — William'ın ruh yaralanması dediği şeye neden olur. Panzehir, gerçek fizyolojik nedenlerin var olduğunu, bunların sizin eseriniz olmadığını ve belirli arınma adımlarının bunları ele alabileceğini bilmektir. Güçlenme, vücudunuzun kusurlu olduğunun söylenmesinden değil, vücudunuzun içinde gerçekte neler olduğuna dair cevaplardan gelir.